Груша Сапфіра — це один із найпопулярніших колоновидних сортів осіннього терміну дозрівання. Вона ідеально підходить для маленьких садів, оскільки дерево росте компактно, переважно вгору, і займає мінімум місця.
Основні характеристики сорту
Висота дерева: Досягає 2–2,5 (іноді до 3) метрів у дорослому віці.
Плоди: Великі, масою від 150 до 300 г. Колір зеленувато-жовтий з невеликою «іржею» та бордовим рум'янцем з сонячного боку.
Смак: Соковитий, кисло-солодкий з маслянистою текстурою та вираженим ароматом.
Терміни дозрівання: Збиральна стиглість настає у другій половині вересня. Плоди стають придатними до вживання через 10–14 днів після знімання.
Зберігання: У холодильнику або погребі плоди можуть зберігатися до кінця грудня.