Виноград «Цимус» (К-М) — це надранній столовий сорт української селекції (автор — О. М. Писанка), який цінується за яскравий цитронно-мускатний смак.
Основні характеристики
Термін дозрівання: Надранній (95–105 днів), урожай збирають наприкінці липня або на початку серпня.
Грона: Великі та масивні, конічної форми, часто гіллясті, середньої щільності. Маса одного грона становить від 800 до 1500 г (іноді до 2 кг).
Ягоди: Овальні, світлі (від біло-зеленого в тіні до яскраво-жовтого та янтарного на сонці, при повному дозріванні майже прозорі).
Розмір і вага: Середня маса ягоди — 4–5 г, проте при належному догляді виростають до 10 г.
М'якоть і шкірка: Шкірочка тонка, легко з'їдається. М'якоть дуже соковита і м'ясиста.
Безнасінність: Сорт умовно вважається кишмишем (клас безнасінності III–IV). У ягодах можуть зустрічатися м'які рудименти, а наявність насіння залежить від погоди під час цвітіння.